Ассортимент нашей пекарни
Булочки панини
Булочки Панини – Золотистые Итальянские Чудо-Лепешки!
Булочки панини – это традиционные итальянские хлебные лепешки, которые славятся своей хрустящей корочкой и мягкой серединкой. Идеально подходят для приготовления сэндвичей (панини), они могут быть начинены различными ингредиентами – от сыра и ветчины до овощей и соусов. Эти булочки легкие в приготовлении, обладают неотразимым ароматом, и являются отличной основой для ярких кулинарных комбинаций.
Особенности булочек панини:
– Текстура: Хрустящая корочка снаружи и мягкая, легкая середина внутри.
– Аромат: Насыщенный, хлебный аромат, который вдохновляет на создание различных начинок.
– Универсальность: Их можно использовать как основу для горячих сэндвичей, а также подавать с различными начинками в холодном виде.
Идеальные начинки для панини:
– Классические: моцарелла, прошутто, помидоры, базилик и оливковое масло.
– Овощные: запеченные баклажаны, артишоки, шпинат и брукколи.
– Мясные: куриное филе, салями, копченая индейка.
– Вегетарианские: разные виды сыра, авокадо, свежие овощи и песто.
Преимущества булочек панини:
– Легкость в приготовлении: даже начинающие повара смогут справиться с рецептом.
– Быстрое качество: благодаря крепкой корочке начинка не будет вываливаться, а булочки долго сохранят свою свежесть.
– Кулинарная фантазия: вы можете экспериментировать с начинками и соусами по своему вкусу.
Булочки панини – это отличный способ разнообразить меню и добавить немножко итальянского настроения в ваш день! Италия на вашем столе в любой момент – разве это не здорово?
Приятного аппетита!
Булочки для бургеров
Булочки для Бургера – Вкусное Угощение на Каждий Вкус!
Булочки для бургеров – это основа каждого замечательного бургера! Они создают идеальное сочетание хрустящей корочки снаружи и мягкой текстуры внутри, позволяя наслаждаться вкусной начинкой. Эти булочки легко адаптировать под любые кулинарные предпочтения, они прекрасно удерживают сок и аромат начинки, не ломаясь и не размокая.
Особенности булочек для бургеров:
– Текстура: Мягкие и воздушные, с легкой хрустящей корочкой.
– Аромат: Нежный, пшеничный аромат, который отлично дополнит любой ингредиент.
– Универсальность: Пригодны для как мясных, так и вегетарианских бургеров, а также для различных экспериментальных начинок.
Идеальные начинки для бургеров:
– Классические: сочная котлета из говядины, сыр чеддер, свежие овощи и специальный соус.
– Вегетарианские: портобелло, хумус, авокадо, свежие салаты и пикантные соусы.
– Пикантные: ветчина, бекон, острый перец и сальса для любителей острых ощущений.
– Постные: котлеты из чечевицы или фасоли, овощи-гриль и соус тахини.
Преимущества булочек для бургеров:
– Легкость в приготовлении: Булочки можно сделать самостоятельно или купить готовые в магазине.
– Долговечность: Они прекрасно сохраняют форму и текстуру, даже после обжаривания или запекания.
– Кулинарная гибкость: Можно экспериментировать с формами, размером и видами теста: от классических с кунжутом до оригинальных с добавлением лепестков роз или свеклы для яркости.
Булочки для бургеров – это не просто основа вашего любимого сэндвича, это подарок кулинарии, который позволяет каждому создать что-то уникальное и вкусное. Подготовьте свой идеальный бургер и насладитесь им так, как вам нравится!
Приятного аппетита!
Булочки для хот-дога
Булочки для Хот-Дога – Идеальное Сочетание Вкуса и Удобства!
Булочки для хот-дога – это основа каждой веселой уличной закуски! Их легкая, но плотная текстура идеально удерживает начинку и позволяет наслаждаться каждым укусом. Эти булочки обладают идеальным балансом между мягкостью и прочностью, что делает их незаменимым атрибутом для настоящих любителей хот-догов.
Особенности булочек для хот-дога:
– Текстура: Мягкие и эластичные, с легкой корочкой, позволяющей им не размокать от соуса.
– Аромат: Нежный, слегка сладковатый пшеничный аромат дополняет вкус начинки.
– Форма: Удлиненная форма идеально подходит для сосисок любого размера.
Идеальные начинки для хот-догов:
– Классические: Сосиска, горчица, кетчуп и мелко нарезанный лук.
– Гурманские: Копченая колбаса, квашеная капуста и соус с хреном или чили.
– Вегетарианские: Вегетарианские сосиски, авокадо, свежие овощи и соус барбекю.
– Экзотические: Франкфуртская сосиска с карри и жареным луком или мексиканский хот-дог с сальсой и гуакамоле.
Преимущества булочек для хот-дога:
– Легкость в приготовлении: Их можно легко сделать дома, следуя простым рецептам, или купить готовыми в магазине.
– Идеальная форма: Удобно держать в руках и наслаждаться в движении, что делает их отличным выбором для пикников и уличной еды.
– Кулинарная гибкость: Возможность экспериментировать с начинками и соусами – от традиционных до необычных и авторских рецептов.
Булочки для хот-дога – это не просто дополнительный элемент, это целый мир возможностей, где каждая первая встреча с любимым угощением станет полна ярких и насыщенных вкусов. Создайте свой идеальный хот-дог, добавив в него все, что вы любите, и наслаждайтесь атмосферой праздника в каждой детали!
Приятного аппетита!
Вопрос - Ответ
Основные ингредиенты всех хлебобулочных изделий:
- Мука высшего сорта
- Дрожжи хлебопекарные
- Соль поваренная
- Сахар
- Вода
- Растительное масло
В некоторых изделиях вместо воды и растительного масла используется молоко и сливочное масло. Вместо дрожжей – солодовая или пшенично-ржаная закваска.
Так же в составе могут находиться: семена подсолнечника, семена тыквы, мак пищевой. семена льна, овсяные хлопья, пшено и другие составляющие (орехи, изюм, зерна и семена).
Согласно ГОСТУ, период годности основных видов хлеба:
- Батон нарезной — в упаковке 72 часа, без нее — сутки.
- Ржаной, пшеничный из обойной муки и ржаной из обдирной муки (нетто более 200 г) — 5 суток.
- Ржано-пшеничный (нетто свыше 200 г) —4 суток.
- Ржаной из сеяной муки — 3 суток.
- Белый пшеничный из муки 1 и 2 сорта — 24 часа, упакованный —3 суток.
- Бородинский — 72 часа.
- Дарницкий — 4 суток.
- Черный — 36 часов.
- Харрис — 2 месяца.
- Диетическая продукция (бессолевой в упаковке, ржаной диабетический более 300 г) — 36 часов.
- Барвихинский (более 200 г), соловецкий (более 300 г), молочно-отрубной, безбелковый бессолевой, хлебцы отрубные — 24 часа.
- Барвихинский (менее 200 г), соловецкий (менее 300 г), зерновой, белково-пшеничный, белково-отрубный, диабетический (до 300 г), ахлоридный, докторские хлебцы, изделия пониженной калорийности в упаковке — 16 часов.
- Мелкоштучная выпечка до 200 г — 16 часов.
- Изделия до 200 г в упаковке — 48 часов.
